直売所×カフェ×農業体験の複合施設が東松山に誕生?!国分牧場のこだわり東松山産牛肉がやばい!

1,470 0 2018/12/11 2018/12/31
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おはようございます。
ローカリーナ副編集長のたっちです。

先日、地域ブロガーの「コジマ」さんがこんな呟きをしていました。

 

詳しく見てみると…

  • 東松山市の牧場(約50年も)
  • 約100頭の肉用牛を飼っている?!
  • 2011年から牛肉の直売を開始
  • カフェ×農業体験×直売の複合施設をオープン?!
  • 支援を募る?(クラウドファンディング)

なにこれ??
全然知らなかった(゚д゚)!


そもそも東松山に牧場?!どこ??

謎だらけの『国分(こくぶ)牧場』を早速調査(‘◇’)ゞ

<目次>
・場所
・国分牧場のこだわり
・直売所
・メディアも注目
・実食
・支援してみた

 

場所

東松山のどこにあるんだろ~~?

場所はココでした↓

住所:埼玉県東松山市古凍625

私の大好きな『ラーメン一心』の近くだ♡

ラーメン 一心(いっしん)~超有名ラーメン店東松山にあり!ニンニクたりてますか?~

 

 

国道254号から行ってみましょう!

川島町から東松山方面へ向かって進みます。
『NISSAN』通過して、1つ目の信号を右折!

国道254号と407号で二股に別れる
1個手前の「古凍」の交差点です!

そして道なりにひたすら真っすぐ!
すると右手に『牛肉直売』という旗が見えてきます!


赤い旗に導かれ右折!
その先は橋になっていているのでその手前を右折です!

ほらね!ちゃ~んと赤い旗が導いてくれていますw

到着~(∩´∀`)∩

こちらが直売所です!

ちょっと待って!
牛は?牛!!

 

牧場はこちら

この直売所から約200m位の場所に
牛がいるとのことなので行ってきました!

直売所を背にして左側へ歩いていきます!

見えてきました!!牛舎!
到着~(∩´∀`)∩

牧場というより『養牛場』って感じでした!

直接、牛と触れ合うことはできませんが、見ることはできます!

牛がこっち見てる( *´艸`)

出荷される牛は800キロもあるので、
動物園で見る牛よりも全然大きい(゚д゚)!
遠くから見ても分かる大きさでした(゚д゚)!

 

国分牧場のこだわり

国分牧場とは

東松山市で約50年もの間
牧場を営んでいる『国分牧場』

現在は約100頭の肉用牛を育てています。

こだわりの飼育方法

  • 広々敷地でノンストレス
    通常農家の倍の密度で飼育することで、
    ストレスが少なくなり、肉質の良いおいしい牛になるそうです。

    参照元:https://readyfor.jp/projects/kokubufarm

 

 

直売所

『国分牧場 直売所』では、先ほどのこだわり東松山産の牛肉が買えちゃいます!

直売場は移転に備え、
売場は縮小されていました…(;´Д`)

肉だけでなく、コロッケやハンバーグなどの加工品も販売

牛の生ハムもあるそうです(゚д゚)!
欠品中だったので、是非食べてみたい♡

ラインナップ詳細はこちらをクリック
(国分牧場HP 商品一覧へ)

 

メディアも注目

つい最近では、『女性自身』に掲載!
なんと表紙はキムタク!

カラーページですよ!!すごい!!

し~か~も
あの「松坂牛」との2ショットw
むしろ「松坂牛」より目立ってる(゚д゚)!

その他にも新聞やANAの機内放送にも取り上げられたりしてます(゚д゚)!凄すぎ!

詳細はコチラ(国分牧場HPへ)

 

実食

こだわりの東松山産牛肉を実食( *´艸`)

おすすめは赤身!

黒毛和種のように霜降りではありませんが、
脂がさっぱりしていてヘルシー、赤身が美味しいのが特徴だそうです。

若い牛のお肉なので牛肉特有の臭みがなく
また黒毛和種に比べて値段もお手頃だって♡

 

ローストビーフを作ったよ!

「赤身」が美味しいとのことで、『牛ももブロック』を選択!人気商品らしい( *´艸`)

ラベル見て!!
商品1つ1つに個体識別番号が記載されていて
どの牛が手元に届いたか明確に確認できるようになってるんだって(゚д゚)!

美味しく食べられるレシピも教えてもらいました♡炊飯器で作る『ローストビーフ』!

めちゃめちゃ簡単にできました!!

では実食

味付けは塩コショウのみ!
臭みが全然なく、めちゃ柔らかい!
最高です!!

クリスマスにもう一度作りたい♡
 

 

支援してみた!

こんなこだわりまくってる牛肉が食べれるカフェができるなんて最高!

是非とも頑張ってほしいですね!!

 

5000円でオープン感謝祭に行けるって♡

ってことで、「国分牧場」支援ページを覗いてみると…

5000円の支援でオープン感謝に行けちゃうらしい♡

もちろん他にも色々なコースがあるので
「国分牧場」支援ページをクリックしてみてください!!

クラウドファンディングが成功したら、
オープン感謝祭に潜入したい!のでこちらのコースを支援!

是非とも頑張ってほしい!!

12月10日現在、達成率22%!

1月31日(木)23:00までです!!

あなたも応援してみませんか??

感謝祭や貸切BBQコースなど数に限りがあるので是非お早めに!!

結果が楽しみ( *´艸`)

詳細・アクセス・問合せ先

店舗詳細

名称

国分牧場 直売所

営業時間

9:30~17:00

定休日 なし
支払方法 現金のみ

 

アクセス・問合せ先

名称 国分牧場 直売所
電話番号 0493-22-1126
住所 東松山市古凍625
交通アクセス <車>東松山ICから10分
駐車場 10台位
駐輪場
公式サイト http://www2.gol.com/users/kokubu625-m/index.html
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