【祝日本一】埼玉県産ブランド米「彩のきずな」を食す!~「魚沼産コシヒカリ」を超えた逸品~

6,812 0 2018/10/24 2018/12/31
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レポ

<目次>
・米の食味ランキング
・美味しいお米の代名詞
・念願の「特A」受賞
・販売店舗
・実食
・ネット通販
・おまけ

おはようございます。
副編集長のたっちです。

いや~寒くなってきましたね。
ちらほら紅葉も始まりだして秋を感じます…

秋と言えば食欲の秋!
食欲を効率よく満たしてくれる日本の主食「お米」←強引にもってきた感w

新米が出はじめてきましたね~!!

 

今年の埼玉県の新米は例年とは違います!!

なぜかというと…
埼玉県産のブランド米「彩のきずな」
オリンピックでをとったカラ!

なにそれ??と思った方!

これが目に入らぬかぁぁあああ!!

おっとつい熱くなっちゃいました。

2017年産のコメの食味ランキングで、埼玉県が開発した品種「彩のきずな」(県東)が最高ランクの「特A」を初めて獲得した。

これが米農家的オリンピックの「米の食味ランキング」

埼玉県のブランド米「彩のきずな」が
最高にうまい!と評される「特A」を獲得したのです!!!

 

米の食味ランキングとは

今年で47年目?

昭和46年産米からスタートしているとのこと(゚д゚)!

てことは~
西暦でいうと1971年なので…
2018-1971=47年目??!

私よりはるかに先輩ですね。
結構歴史あってビックリ(゚д゚)!

 

もちろん炊飯したお米でジャッジw

炊飯した白飯を試食して評価する!
って聞くと食べまくってるイメージがぬぐえないのですが

食味官能試験に基づき評価している!とのこと。←ちゃんとやってる感でるw

参照元:http://www.kokken.or.jp/test01.html

めちゃまじめに取り組んでます!
全然試食会ではないね。

もっと詳しく知りたい人はコチラ☟
日本穀物検定協会HP

 

5段階評価

基準米と比較して5段階評価。

  • 基準米は複数産地のコシヒカリのブレンド
特A (基準米よりも)特に良好なもの
A 良好なもの
A’ おおむね同等のもの
B やや劣るもの
B’ 劣るもの

この結果が毎年食味ランキングとして発表されるわけですね。
毎年やってるから全国大会だね。
オリンピックだと4年に1度だもんね!←どっちでもいいw

このランキングの最高峰「特A」がいかにすごいかが伝わったかな??

 

美味しいお米と言ったら?

「魚沼産コシヒカリ」
が思い浮かぶ人も多いのでは??

今回初めて「特A」を獲得し
大はしゃぎな「彩のきずな」ですが

うまいお米の代名詞「魚沼産コシヒカリ」は
なんと28年連続で『特A』を獲得しているんです(゚д゚)!

凄すぎるでしょ??!

そりゃ美味しいお米の代名詞にもなります!!

 

魚沼産コシヒカリを抜いた
「彩のきずな」

うまいお米の代名詞「魚沼産コシヒカリ」が
28年連続「特A」だったのに
2017年まさかのAにランク落ち…

今年「特A」に輝いたのは
埼玉県のブランド米「彩のきずな」なんです!

おめでとう~~~
すごすぎる~~

 

念願の「特A」

「彩のきずな」は
埼玉県が9年かけて開発したブランド米。
このランキングには2015年産から参加!

  • 2015年産は「A’」
  • 2016年産は「A」
  • 2017年産で「特A」

毎年成長してきた「彩のきずな」

感慨深いですね~。
よくやった!

 

奇跡の品種

「彩のきずな」は
埼玉県イチ暑いあの町で開発されました!

そう!「暑いぞ!熊谷」

猛暑!というと必ずと言っていいほど
熊谷が取り上げられますよね?

お米って暑いのが苦手なんだって(゚д゚)!

開発していた約300種が高温障害で全滅…

と思ったら、
その中に奇跡的に生き残った1種類を発見。

それが「彩のきずな」なんです!!

いうなれば
日本人最強の「室伏広治」
霊長類最強女子の「吉田沙保里」
親に持つ最強キッズ「彩のきずな」というイメージですw

温暖化が進み気温が高くなっている傾向にある今!
「彩のきずな」の強みが発揮するステージは整っているように感じ期待しか感じられません!!

 

何回も「特A」評価を獲得する必要があるんです!

美味しいお米の代名詞は「彩のきずな」だよね~

って日本全国民に浸透するには認知してもらうしかない!

1発屋で終わらせてはいけないんです!

てことで
2019年産の評価がとっても大事!
来年の評価からも目が離せませんね!

みんなで「彩のきずな」を食べましょう!!

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「彩のきずな」をゲットせよ!

そんな実力派「彩のきずな」の新米が販売され始めたわけです。
新米食べたい…

どこに売ってる??

埼玉県のブランド米なんだから埼玉には売ってるはずなんだけど~
分からん…

と思ったら、ニュースサイトに販売場所が書いてあったよ(*’▽’)

JAの直売所だって!!なるほ!

 

早速直売所に電話!
ロカリナエリアでは2店舗取扱いがありました(‘◇’)ゞ

  1. 吉見直売所
  2. 川島直売所
  3. いなほテラス(11月から販売予定)

全店舗扱ってるわけではないんだね~

早速現地へ行ってきました!

吉見直売所

道の駅に併設されている「吉見直売所」
隣にはわんぱく広場@道の駅いちごの里よしみ(’18.06.14)もあります!

外には新米の旗が出てますね!
今のところ「彩のきずな」がいる気配は一切しませんw

店内のお米売場はこちら!
ディスプレイなども可愛い♡
米俵とかあるし♡
って、肝心の「彩のきずな」は??

いました!
「彩のきずな」みっけ!

にしても、「特A」感ゼロw

声を大にして言いたかった。
「このお米すごいんですよ~」ってw

 

川島直売所

川島直売所は入口に「特A」らしく旗がありました(‘◇’)ゞ 

 

そうだよね!
こうあるべきだよね!!
なんてったって「魚沼産コシヒカリ」超えたんだよ!快挙だよ!

 

こちらも可愛らしいお米売場!
瓦屋根モチーフ!

お米売場では
そんなに目立たない「彩のきずな」

 

いろいろ説明書きが書かれてるけどね…
もっとドカーンとアピールしてほしいッス。

 

直売所にはパパママカード持参!

埼玉県が発行している子育て世帯への優待カード。その名も「パパママカード」
これを提示するだけで割引してくれるよ!

早速3キロ購入~w
パパママカード提示で
1キロ20円引きしてもらえるので60円引き♪

 

実際に食べてみた

生米を観察。

早速開封!

ほわ~んっと
精米したての独特な香りがする…

でも生米見ただけじゃ美味しいか
よくわからないので早速炊いてみるよ!

炊きたての「彩のきずな」

パカッと炊飯器を開けた瞬間
「ぴっかぴか~~!」
と声が漏れた!完全に漏れたw

みよ!これが「特A」のちからじゃ~~~
どやぁ!めちゃピカピカでしょ!

…あれ?なんか食品サンプルみたい…w

いやこれ本物だよ!
ピカピカしすぎて偽物みたいw

 

実食!

美味しい!に決まってる。

例えるなら
とんかつ和幸のあの激うま白米!
あれがお家で再現できます!
あのつやつやピカピカの美味しいやつ!

白米の味の表現てムズイ…
もっとうまく表現したいのに…

彦摩呂カム!
「お米界のミューツーだぁ♡」
てなところかなw←最強にうまいって意味ね

全然伝わらない??
OK!公式サイトに聞いてみよう!

  • もっちりした食感
  • バランスのとれた甘みと旨味

だそうです。
公式でもあんまりよくわからないw

 

結論:白米でおかわりイケちゃうってことは…お察しですよね?

白米でイケるって言ったけどたらこ乗せで♡
旨さ爆発!はぁ~~めちゃうまい♡

 

ネット通販でも買える

全然うまく説明できなかったので
是非食べてほしい!

しかもね!
特A受賞したばかりで認知度高くないせいか安いんです!

Amazonで魚沼産コシヒカリと比較したら、
5キロで770円の差!

認知度が上がると高騰する可能性もあるので
今のうちに試食してみる価値ありです!!

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是非「彩のきずな」食べてみてね~!
そして感想教えて!!

 

おまけ:PRムービーがダサい件

今回の調査にあたり色々調べていくうちにすごいの見つけちゃいました…

かっこよくしたい!という気持ちはめっちゃ伝わってくるんだけどね…
ブレない!ださいたま!

 

※情報は取材時点のものであり、正確性を保証するものではありません。 正しい情報、最新の情報については運営元へご確認ください。

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